晚报讯 “大家一起包‘三角包’，多开心啊！”为迎接“三月三”的到来，昨日上午，柳北区欣发社区在北站三角地开展了“欢乐三月三”活动。
活动现场，社区文艺队先给居民们献上文艺演出。葫芦丝演奏、太阳鼓表演、竹竿舞等一些满含民族风情的节目一一上演，欢乐明快的节奏吸引了附近居民、路过市民驻足围观，表演到精彩之处他们更是连连拍手叫好。
文艺演出结束后，社区工作人员邀请辖区居民，亲手制作特色美食“三角包”。在老师的指导下，大家一起用肉末、粉丝、葱花、香菇、豆皮等材料混合做馅料，在约5厘米宽的粉皮上，放上馅料通过几次包裹，后折成三角形的形状，一个“三角包”就包好了。
“‘三角包’容易做而且方便，蒸两分钟就熟了，美味又顶饱，拿来做早餐合适了。”社区居民王阿姨说。社区工作人员还将蒸熟的“三角包”送到社区困难居民、高龄老人的手上，给他们也带去节日的欢乐。
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