东北新闻网讯 (记者田理通讯员郑心) 玉米是我国大粮食作物。在北方，从播种到成熟一般需要4—5个月，属一季作物。无论是鲜食还是粮储，一棒玉米的价格不超过1块钱。计量喂料机可在辽中县城郊镇付家屯的鲜食玉米加工里，刚从地头采收的甜玉米经过脱粒、烫漂等一道道工序后，再穿上漂亮的“真空外衣”，身价一下子就提升了3、4倍，一棒玉米能卖到4块多钱。

　　“咱们从7月中旬就开始采收和加工今年的甜玉米了！”8月11日，在付家屯村口，正指挥村民卸车的加工负责人赵永红对记者说。看着刚从地里采收回来的甜玉米棒一袋袋的运进车间，赵永红打开了话匣子。“我也是个农民，几年前才搞起这个甜玉米加工。咱们与沈阳农业大学合作，先后引进了好几个鲜食玉米的新品种。根据市场的反应，后确定了现在的这个品种，不但口感好，而且抗病和抗倒伏能力强，生长周期短，从播种到收获仅有70天。”

　　原来，付家屯鲜食玉米加工的原料玉米都是里与当地农民专门定制的，种植技术和采收时间十分严格。按生产加工周期的需要，里按梯次安排播种时间，保证玉米在不同的时间段成熟。“咱们生产的鲜食甜玉米，口感甜、计量喂料机脆、鲜、糯，主要销往东北三省和山东等地，很多超市和商场在年初就已经下了订单。”说起自家的甜玉米，赵永红一脸的自豪。

　　他还告诉记者，现在市面上卖的很多真空包装玉米，因为种种原因，口感和营养价值都无法和应季鲜玉米相比。而自己加工的鲜食甜玉米，从地头采摘到包装入库，全程不超过6小时，不但保留了新鲜玉米的天然浓香，还防止了营养成份流失，吃在嘴里和刚从地头采摘的没多大区别。另外，经过真空包装的甜玉米保质期长达18个月，打破了季节供应的限制，任何时候都能让人们吃上鲜甜的玉米。

　　说了这么多，那这甜玉米是如何大变身的呢？在赵永红的带领下，记者穿上干净的白大褂和胶鞋，在间短暂停留后，走进了加工车间。甜玉米加工的道工序是在整理间，偌大的房间里放着两张桌子，这其实也是“手术台”。从田间刚采摘来的甜玉米去皮除须后，被送到这里，工人们熟练地掐头去尾，分出高矮胖瘦、老嫩丰盈。不达标的，就要被淘汰出去。接下来的其它加工车间只是设不同，格局上大同小异，相互间的操作程序却环环相扣。生产线上，甜玉米经过脱粒、筛选、烫漂、、包装等多道工序后，一袋口感鲜甜的玉米就此诞生了。

　　“播种、采收、筛选、……每一环都是咱们经过长期摸索后设定的，有一个环节把握不准，计量喂料机就会影响玉米的品质和销路。”赵永红一边带领着记者参观生产线一边说。

　　在玉米漂洗车间里，趁着机器自动上料的空儿，记者和清洗工王芳了起来。攀谈中，王芳给记者算了一笔账。她家有10亩大田，种的全是里预定的甜玉米，现在都已经采收到了里，估摸着每亩玉米能卖个3000来块钱，地里剩下的青玉米杆还能卖给村里的养牛户做饲料，下茬再种点萝卜、白菜和晚豆。算下来，一亩地的纯收入能有2500多块钱，收入是普通大田的3倍多。“农闲的时候，还能在里打工赚钱，现在俺也算得上是半个产业工人了。”王芳腼腆地笑着对记者说。

　　“现在的市场行情和销路都不错。明年我准再流转点儿土地，让更多的乡亲们加入进来。除了扩大甜玉米的种植规模外，还想拓展拓展销售市场。”谈到将来的打算，赵永红信心满满。
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