饺子馅放在真空玻璃保鲜盒里三个礼拜，拿出来后发现馅子还是软软的，跟放进去时一样。家住汉口万松园的刘婆婆9月底兴奋地来到位于西园的“上品一家”，将这个消息与店员分享。

　　刘婆婆8月底路过西园时，看到上品一家正在整货，意外看到了这套产品，见店员宣传的真空养生理念与自己平时一致，决定花1000多元钱买下一套玻璃真空保鲜盒回去试一试，“没想到效果真的这么好，我都跟邻居和朋友们讲了，让他们也试一试”。

　　店长岳杨说，他们在今年8月也是用韭菜做了一个小试验，将韭菜放进玻璃盒再抽成线天后发现跟放进去的没两样，而放在其他盒子里的韭菜三天就不能吃了。保鲜盒还可以直接放进微波炉加热。

　　岳杨在现场演示，通过自动电泵抽出空气，放在玻璃盒子里的真空包装的杨梅袋子鼓了起来，拿掉气泵后，将盒盖的扣子打开，但是由于外力压强，盖子已经打不开。

　　据了解，真空保鲜除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。此外，氧化还使维生素A和维生素C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。“在欧美国家，很流行用真空保鲜盒。我们的产品在那些市场的销量都很不错。”

　　“比如现在要多吃五谷杂粮，五谷杂粮的存放也很有讲究，传统的陶罐存放，是较好的办法，但密封性及方便性不够。用PP保鲜盒、真空保鲜盒、真空玻璃保鲜盒存放较为理想，这些容器能使食物与空气隔绝，保持新鲜度及不被污染，尤其是真空保鲜盒，它使五谷杂粮等食物保持真空状态，完全与水气等隔绝，不易变质，存放时间长。若将真空保鲜盒放在冰箱中效果更佳。”岳杨举例说。

　　“其实不仅放食物，还可以放些易受空气影响氧化的金银首饰、高档镜头等。”岳杨介绍，化妆品放在真空保鲜盒里也是个不错的选择。

　　对于一套玻璃材质共计三件的产品价格过千元，岳杨解释，产品的质量确实可以让顾客放心，用的是高硼硅胶玻璃器材，绿化环保且真空度强，“如果顾客觉得贵了，也有一套五件套的PP材质产品配手动抽气泵，价格不到200元，但是抽气保鲜的效果、产品本身的质量自然要比玻璃材质的低不少。”

　　岳杨说，店里卖的这些产品并不是品，而是一些家居实用的产品，一方面实用，一方面顺应人们的养生理念，保质健康。
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