5月27日，在平定县张庄镇南阳胜村的阳泉壹号食品有限蛋鸡养殖基地，记者吃了“闭门羹”。眼前，场区大门紧闭，标有橙色预警的防疫级别牌挂在外墙上。随后，在负责人黄洪彬的指引下，记者走进大门左侧的小屋，踩垫、照灯，经过特定的卫生防疫程序，进入养殖场的前区。“禽类养殖疫病风险很大，为了避免带入细菌，我们这里基本上看不见鸡，只能看到一枚枚鸡蛋。”黄洪彬打趣说。

　　前区院落里，一栋栋鸡舍坐落于此。“鸡舍旁那栋建筑物是饲料塔，是用来储存鸡饲料的。”黄洪彬说。鸡饲料的原料来自周边农户供应的玉米、豆粕等。利用现代化加工设将原料筛选、粉碎、添加、合成，加工成饲料，再经过精密的设从饲料塔直接运输到鸡舍。“看不见鸡，那怎么喂食、捡鸡蛋？”记者不解地问。“鸡舍中，喂食、饮水、全程自动化控制。”黄洪彬说。随后，他带领记者来到一间工作室，屏幕中的监控画面显示着所有鸡舍的情况。“这个鸡舍中是雏鸡，经过60天育雏后，转移到特定的青年鸡舍。作为后鸡再饲养60天，它们才具产蛋能力，成为蛋鸡。之后，蛋鸡会被转移到另外的养殖生产线。”黄洪彬介绍。

　　记者从监控屏幕中看到，一排排鸡笼前端是漏斗形状的专用自动喂料机。当添食装置的输出管道对准食槽时，启动开关，饲料漏进食槽，装置从东运动到西，几分钟就完成了喂食。“添食装置后面的细管和喷头还能同时对鸡笼，一举两得。这看似庞大的工作量，只需按下一个操作键即可完成。”黄洪彬说。

　　院落中区是鸡蛋分拣工作间。“鸡舍里刚下的鲜鸡蛋，经过蛋线传输到这里，再通过自动化环控系统的自动集蛋和分拣装置，分别放入大小不同的蛋托，然后装箱。”正在分拣流水线上工作的职工赵全富说。“这里自动化作业，每天可产鲜蛋6万枚，除了供应本地销售，还广受全国各地市场的欢迎。”黄洪彬说。

　　工作间里，职工有的装鸡蛋、有的封包装箱、有的搬运货品……一派忙碌。黄洪彬说，今年受疫情影响，鸡蛋价格有所回落，但为了保障“菜篮子”市场供应，在做好和防疫的基础上一直坚持生产。从2017年7月成立以来，引进了国内的现代化生产设，建成了12栋全自动现代化鸡舍，达到年存栏100万羽的规模。如今，阳泉壹号食品有限已发展成一家集育种研发、养殖生产、肉蛋销售于一体的新型农业企业，可年产鸡蛋1.8万吨，还被评为“山西畜牧业省级示范园”。

　　院落后区，一箱箱包装完整的鸡蛋整齐排列，一辆辆运输车来回穿梭。“依托总广东壹号食品有限的销售网络，我们的鸡蛋销往全国各地。”仓库管理人员孟宜浩说。为了迎合市场需求，阳泉壹号食品有限引进了自动集蛋和蛋品分拣系统，可以把鸡蛋按大小不同自动分拣。“这样可以使售出的每一盒鸡蛋大小一致，品相好。”黄洪彬说。

　　谈及未来的发展，黄洪彬说，作为我市的蛋鸡自动化养殖企业，将继续在生产、加工、销售、科技、管理、人才、联农带动、绿色发展等多方面示范。“我们力争通过3年的努力，把本园区打造成‘产业旺、乡村美、农民富’的优势样板区。”黄洪彬信心满满地说。（焦瑛）

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